Anche quest’anno torniamo a deliziarvi con le nostre proposte per il pranzo di Pasqua.

Come molti clienti affezionati già sanno Clara, la Chef che pensa, sogna, crea e appassiona tutti noi  con la sua cucina è di origini salernitane, da qui nasce il gemellaggio di prodotti e lavorazioni  tipici della cucina del sud con i più tradizionali della toscana.

E’ così che è nato il menù per il nostro pranzo di Pasqua, un mix irresistibile dai sapori più lontani del sud a quelli più vicini toscani, che ha creato stuzzicanti abbinamenti che vi faranno conoscere piatti della tradizione campana.

Entriamo più nello specifico a scoprire cosa ci propone Clara e il suo staff per Il pranzo di Pasqua…….

Per iniziare tre antipasti sfiziosi con:

Il flan di piselli con leggera fonduta di pecorino di Pienza.

Le polpettine di agnello su letto di zucchine alla scapece .

Il casatiello, la sopressata e la ricotta di bufala.

I primi piatti con:

Le tagliatelle fresche al rosmarino con spezzatino di cinghiale al chianti e ginepro.

Il raviolo al cacio e pepe con asparagi e culatello croccante.

Per secondo piatto:

Il filetto di vitella ai carciofi su vellutata di patate allo zafferano.

Il dolcino:

La mousse al cioccolato bianco e frutto della passione con bignè alla panna .

Il tutto accompagnato da vino, acqua e un caffè per concludere come si deve.

Che dire, buon appetito!!!

http://www.trattorialanternablu.it/il-nostro-pranzo-di-pasqua/

 

 

FUORI

Anche alla Lanterna Blu è arrivata l’ estate!!

E con l’apertura dell’aia e la messa fuori dei tavoli si mangia anche fuori!!

La location è suggestiva, dopo il tramonto si cena a lume di candela e l’atmosfera è assicurata!!

L’ampio giardino permette ai bambini di divertirsi insieme all’aperto in un ambiente circoscritto al ristorante.

Vi aspettiamo!!

 

 

LANTERNA FUORI

Il venerdì sera alla Lanterna Blu si possono assaggiare proposte di mare sempre diverse, che la Clara mixa sapientemente ad un prezzo fisso di 25 € che comprende un assaggio di tre antipasti, un primo piatto e due secondi, tra cui il nostro famoso fritto croccante, il dolcino bono, l’ acqua vino e caffè.. Ti aspettiamo!!!